"Менеджмент глазами ресторатора. Как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми (подарочная кожаная книга)" купить в Минске • elitknigi.by

elitknigi.by

Магазин-мастерская №1 эксклюзивных подарочных книг в кожаном переплете ручной работы

Менеджмент глазами ресторатора. Как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми (подарочная кожаная книга)

773 Br

270.6 дол.

Вес 1 kg
Габариты 25 × 20 × 4 cm
Страниц

392

ISBN

978-5-6049517-1-2

Описание

● Уникальный дизайн.

● Переплет изготовлен мастерами вручную из натуральной итальянской/турецкой кожи.

● Особая накладка из долговечного материала.

● Декорированный трехсторонний срез.

● Достойный подарок на любое событие!

Аннотация:

В этой книге основатель ресторанного холдинга White Rabbit Family Борис Зарьков, более 20 лет создающий и развивающий успешные проекты в России и за рубежом, делится своим видением того, каким должен быть современный менеджмент, через призму одной из самых сложных в управлении отрасли сферы гостеприимства.

Что значит быть лидером, а не звездой? Как эффективно управлять собой и компанией, добиваясь экстраординарных результатов? Как подбирать людей в команду, вовлекать ее в процесс достижения целей, правильно делегировать, эффективно контролировать сотрудников и процессы? По каждому из этих вопросов читателю предлагаются конкретные решения, подкрепленные многочисленными примерами из собственной практики автора.

Книга предназначена для предпринимателей и руководителей из разных индустрий, нацеленных на достижение выдающихся результатов.

● По вашему желанию — возможно изменение оформления (цвет кожи, материал накладок, цвет среза). Для согласования индивидуального заказа — свяжитесь с нами по телефону — +375 (29) 239-43-93.

● В силу придания уникальности каждому изданию, фактическое оформление (цвет кожи, размер и фурнитура) может незначительно отличаться от представленного на фото.